12.06.2009

Putentage SooNahe

Bäuerliche und kulinarische Traditionen spielen bei der Regionalmarke "SooNahe - Gutes von Nahe und Hunsrück" eine große Rolle. Mit den Glanrindwochen im Herbst und den Lammtagen um Ostern liefen bereits gut angenommene Aktivitäten, bei denen traditionelle Tierarten und Tierhaltung ein wichtiger Gedanke waren. Der SooNahe-Partner Michael Herrmann bietet auf dem Hof Königstein bei Rhaunen nun eine weitere attraktive Aktion: vom 12. bis 14. Juni finden dort die „Putentage SooNahe“ statt.

Herrmann zieht auf seinem Betrieb Puten in artgerechter Haltung mit hofeigenem Futter wie Getreide und Gras groß, mit viel Platz und ganz ohne Medikamente oder Futterzuätze. Das ergibt gesundes Fleisch von hoher Qualität - ganz den Anforderungen von SooNahe entsprechend. Ganzjährig gibt es „Zerlegeputen“ zu kaufen, die ein Metzger auf Wunsch des Kunden auseinander nimmt. Die Putenwurst vom Hof Königstein enthält nur Pute, entgegen der üblichen Praxis werden weder Schweinefleisch noch andere Fette zugesetzt.

Was aus den hofeigenen Puten kulinarisch zu zaubern ist, wird bei den Putentagen präsentiert. Am 12. und 13. Juni gibt es jeweils um 19 Uhr ein Essen auf Hof Königstein rund um die Puten. Michael Herrmann und „SooNahe“ laden zum Sehen, Schmecken und Genießen ein. Für die Putenessen ist unbedingt eine Anmeldung erforderlich, Tel. 0170-7852525 oder über www.putentage.de.

Am 14. Juni wird auf Hof Königstein ein großes Hoffest gefeiert. Postkutschen- und Planwagenfahrten, ein Kinderprogramm, Kuhmelken und Motorsägekünstler sind angesagt. Daneben kann natürlich der Betrieb besichtigt werden, einschließlich des zukunftsorientierten Energiesystems mit Photovoltaik und moderner Holzheizung.

Weitere Infos unter www.hof-koenigstein.de und www.putentage.de