20.11.2009

Erzeugung und Vermarktung von SooNahe-Rindfleisch jetzt möglich Informationsveranstaltung für Erzeuger und Metzger

Donnerstag, 26. November 2009 um 19.30 Uhr
im Hotel „Bergschlößchen“, Nannhauser Str., Simmern

Nach einem recht aufwendigen Genehmigungsverfahren durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist es nun soweit. Der Einführung von Rindfleisch unter der Marke „SooNahe - Gutes von Nahe und Hunsrück“ steht nichts mehr im Wege. Somit kann die Palette der SooNahe-Erzeugnisse um das Produkt Rindfleisch erweitert werden. Dies ist ein weiterer Schritt, möglichst viele Produkte aus unserer Heimat unter dem SooNahe-Zeichen zu vermarkten.

SooNahe-Rindfleisch muss wegen der engen Vorgaben der EU vorschriftsgemäß  etikettiert werden. Wie dieses Verfahren funktioniert, was die Qualitätsgrundlagen für SooNahe-Rindfleisch sind und ob und wenn welche Kosten gegebenenfalls für Erzeuger und Metzger dabei entstehen, darüber werden Herr Möcklinghoff von der Landwirtschaftskammer und Herr Rockenbach (Kreisverwaltung Rhein-Hunsrück-Kreis) an diesem Abend umfassend informieren.

Eine regionale Erzeugung und Vermarktung bringt für den Verbraucher mehr Transparenz. Für ihn ist es gut zu wissen, woher sein Fleisch kommt, wie die Rinder gehalten und mit welchem Futter sie gefüttert wurden. Das SooNahe-Rindfleisch muss nach festen Vorgaben erzeugt werden. Die Rinder müssen in der Region gehalten und gemästet werden, das Futter darf keine Gentechnik enthalten und das Fleisch muss von hoher Qualität sein.

Die Erzeuger von Rindfleisch haben durch eine Teilnahme an der SooNahe-Vermarktung gesicherte Absatzwege und demonstrieren auch, dass sie gute, kontrollierte Ware erzeugen und durch die kurzen Wege die Tiertransportzeiten minimieren. Die Metzger können mit dem SooNahe-Rindfleisch dem Käufer gegenüber klare Aussagen treffen, wo und wie das Rindfleisch erzeugt wurde. Sie können sich hierdurch klar von der Massenware abgrenzen. Zudem stärken sie die Rindfleischerzeuger der Region.

Es wäre begrüßenswert, wenn möglichst viele Erzeuger und Verarbeiter von Rindfleisch die Gelegenheit nutzen würden, sich über das SooNahe-Rindfleisch zu informieren. Falls im Vorfeld schon Fragen bestehen, steht Herr Rockenbach von der Kreisverwaltung des Rhein-Hunsrück-Kreises gerne zur Verfügung (Tel. 06761-82830).