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27.06.2009
Am 27. Juni "Tag der offenen Kellertür" im Weingut Zwölberich, Langenlonsheim Wie schmeckt der Jahrgang 2008, auf welchen Böden wachsen die Burgunder, nach welchem Wein verlangt Rohmilchkäse vom Hunsrück und wozu passt weiße Caramel-Schokolade: Am Samstag, den 27. Juni, öffnet das Weingut im Zwölberich von 11 bis 21 Uhr seine Türen und bietet seinen Gästen Antworten auf alle Fragen. Marktstände mit Honig und feinen Kräuterölen sowie eine Ausstellung zur Schmiedekunst runden das Programm für die Besucher ab. Der Tag der offenen Kellertür bietet Genuss und Information zum Bio-dynamischen Weinbau (Demeter). Markus Zöllner führt die Gäste durch die Weinbergslage Langenlonsheimer Steinchen und erklärt, welche Tiere und Pflanzen dort anzutreffen sind. Kellermeister Helmut Wolf zeigt den Werdegang vom Most zum Wein und schenkt Fassproben aus. Eine lange Weinprobiertheke mit über 50 Zwölberich-Weinen ist in der Kelterhalle aufgebaut: Darunter befinden sich Klassiker wie die Grau- und Weißburgunder oder die Barrique-gereiften Dornfelder und Spätburgunder als Speisenbegleiter; außerdem Raritäten wie die Auxerrois-Weine oder die edelsüßen Trockenbeerenauslesen, schließlich Seccos und Sekte. Zwei Themenverkostungen verraten, wozu man die Zwölberich-Weine genießen kann: Meike Jaschok vom Bornwiesenhof im Hunsrück stellt ihren Rohmilch-Käse vor. Walter Hagen aus Köln kombiniert edle Schokoladen mit Wein. Für beide Themenverkostungen ist eine Voranmeldung (Kosten 15,00 € pro Person) erforderlich. Kulinarisches mit Demeter-Produkten bieten Sabine Brand-Lässig und Joachim Latsch von JOEL Catering an. Der Schmied Achim Harbut stellt seine Handwerkskunst aus. Als Souvenir von der Nahe kann man kalt gepresste Öle sowie Honig aus dem Weinberg erstehen – und natürlich alle Weine, Sekte und Säfte aus dem Zwölberich-Sortiment. Anmeldungen zu den Themenverkostungen bei Hartmut Heintz, Weingut im Zwölberich, Tel.
06704/9200, Fax 06704/92040, Schützenstr. 14, 55450 Langenlonsheim, info@zwoelberich.de,
www.zwoelberich.de
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