25.04.2009

Allgemeine Zeitung: Serie über SooNahe

Teil IX: "Essen wie Gott an der Nahe"
Restaurant "Lohmühle" bei Meddersheim, Udo und Elvira Maletzke

Am Hottenbach in herrlich grüner Umgebung liegt an der Straße zwischen Meddersheim und Abtweiler die "Lohmühle", die draußen wie drinnen ein Ambiente zum Wohlfühlen bietet. Seit der Eröffnung 1995 setzen Maletzkes einen Schwerpunkt auf regionale Zutaten. Klar, dass sie Mitglied der Regionalmarke "SooNahe" geworden sind. Früher war es schwierig, für eine gehobene Küche die geeigneten Zutaten in der Region einzukaufen, aber das Angebot wachse mit der Nachfrage, hat Udo Maletzke festgestellt.

Bei der AZ-Aktion "Terroir sehen, schmecken und verstehen" am 2. Mai liefert der engagierte Koch den Mittagsimbiss auf den Disibodenberg. Fingerfood vom Feinsten aus regionalen Produkten wird den teilnehmenden AZ-Lesern geboten: von Forelle über Hirsch, Lamm und Schwein bis zu Quark und Rhabarber fächern sich die heimatlichen Genüsse.

Lesen Sie hier als pdf den Bericht der Allgemeinen Zeitung vom 25.04.2009.

Und hier geht es zum SooNahe-Steckbrief der Lohmühle.