09.04.2011

Oeffentlicher Anzeiger:
Projekt soll Back- und Braukunst vereinen
Innung | Symbiose zweier Naturprodukte mit Tradition aus der Region

"Landbierbrot" wird die neue Kreation der Bäcker in der Region heißen  Entscheidende Zutat wird ein neues Bier aus dem Sortiment der Kirner Privatbrauerei sein, eben das "Landbier". Brot & Bier werden hier eine tolle Symbiose eingehen. Auf der Jahresversammlung der Bäckerinnung Rhein-Nahe-Hunsrück stellten Brauer & Bäcker ihr gemeinsames Projekt vor.

Damit das Kirner Landbier ein SooNahe-Produkt sein kann, sind noch letzte Details zu klären. Immerhin muss nachweisbar gesichert sein, dass nur Malz aus regionaler Gerste eingesetzt wird. Aber alle Beteiligten sind zuversichtich, diese Auflage lösen zu können.

Lesen Sie hier als pdf den Bericht des Oeffentlichen Anzeigers vom 09.04.2011.