11.02.2011

Nahe-Zeitung:
Hof Königstein: Qualität als Erfolgsrezept

Landwirt Michael Herrmann vom Hof Königstein in Rhaunen sieht Regionalität als Faktor für den Erfolg der hiesigen Landwirtschaft. Mit ihren bäuerlichen Strukturen und relativ kleinen Formaten eignet sich die Region erfreulicherweise nicht für Agrobusiness, aber sehr wohl für Betriebe, wo das Vieh noch das hofeigene Futter frisst. Das schützt vor Dioxin verseuchtem Futter und anderen Vergehen an der Qualität von Lebensmitteln als Mitteln zum Leben.

Michael Herrmann möchte, dass die hiesigen Landwirte mit mehr Selbstbewusstsein auftreten und die Qualität, nicht die Quantität als Messlatte im Vergleich mit landwirtschaftlichen Großerzeugern nehmen.

In einem Interview der Nahe-Zeitung vom 11.02.2011 redet Michael Herrmann Klartext.