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SooNahe ist ein Gütesiegel, das nur ausgewählte Produkte von hoher Qualität tragen dürfen. Die von SooNahe gestellten Qualitäts- anforderungen gehen über die gesetzlichen Anforderungen hinaus.

So genannte Pflichtenhefte geben vor, welche Qualitätsanforderungen die Erzeuger und verarbeitenden Betriebe erfüllen und zu welchen Kontrollmaßnahmen sie bereit sein müssen, wenn sie das SooNahe-Zeichen führen wollen.

Hier können Sie Pflichtenhefte für einzelne Produktbereiche als PDF-Datei herunterladen. Klicken Sie dazu einfach auf die angegebenen Links:

Pflichtenheft "Damwild in Gehegen"

Pflichtenheft "Eier und Geflügel"
Pflichtenheft "Essig"
Pflichtenheft "Fisch"
Pflichtenheft "Fruchtsaft, Obstmost, Obstwein, Gelée, Fruchtaufstrich, Fruchtkonfitüren"

Pflichtenheft "Gemüse, Gemüseprodukte, Frischkräuter"

Pflichtenheft "Getreide, Getreideerzeugnisse, Backwaren"

Pflichtenheft "Honig und Honigprodukte"
Pflichtenheft "Kosmetika"

Pflichtenheft "Kräutersalze und -würzen"
Pflichtenheft "Lamm-, Schaf- und Ziegenfleisch, Fleischerzeugnisse"
Pflichtenheft "Milch und Milchprodukte"

Pflichtenheft "Obst- und Traubenbrände"

Pflichtenheft "Ölsaaten, Mohn, Leinsamen"
Pflichtenheft "Rind-, Jungrind- und Kalbfleisch"

Pflichtenheft "Schweinefleisch, Fleischerzeugnisse"

Pflichtenheft "Speiseöle"

Pflichtenheft "Traubensaft, Tafeltrauben"

Pflichtenheft "Wild, Wildprodukte"
Pflichtenheft "Ziegenkäse" samt "Käseverordnung"

Download "Zeichennutzungsvertrag für Erzeuger"
Download "Zeichennutzungsvertrag für Vertriebspartner"
Download "Zeichennutzungsgebühren"