Mitgliedsbetriebe

Rindfleisch, Kalbfleisch von Deutsch Angus-Rindern

Backwaren aus handwerklicher Bäckerei mit SooNahe-Mehl

Verschiedene Produkte aus dem Brotbereich.
Spezialität "Gutes aus dem Holzofen"

Echt Waldböckelheimer Lebkuchen,
Butterstreuselkuchen,
Kranzkuchen

Brot- und Backwaren aus SooNahe-Mehl, Stollen

Verschiedene Produkte aus dem Brotbereich

Äpfel, Obst
Apfelsaft (DLG-Goldmedaille 2009 für den Bio Ontario-Apfelsaft),
Traubensaft,
Apfel-Kirschsaft,
Apfel-Holundersaft u.a.
Wurstwaren vom Glanrind

Rindfleisch,
Schweinefleisch
Wildrohschinken (Wildschwein, Hirsch, Reh),
Wildrohwurst (Wildschweinkabanossi, Rehknacker, Hirschknacker),
Wildbrühwurst (Wildschweinbratwurst, Reh-Kräuterwiener),
Wildsalami (Wildschwein, Reh, Hirsch),
Wildvollkonserven,
Wildbret (frisch und tiefgefroren)

Weißer Burgunder,
Riesling,
Frühburgunder,
Weingelee,
Traubensaft naturtrüb rot und weiß

Bioland Rind- und Schweinefleisch,
Wurstwaren,
Suppenhühner,
Eier,
Rapsöl,
Getreide

Verkauf von SooNahe-Produkten in unserer Boutique;
Verwendung verschiedener SooNahe-Produkte in unseren Restaurants

Milch, Joghurt, Quark, Frischkäse, Flammkäs zum Braten und Grillen, Rohmilchkäse, Hiewel, großes handwerkliches Käsesortiment

Täglich von Mo-Sa eine Sorte SooNahe-Brot und eine Sorte SooNahe-Brötchen

Rapshonig, Frühlingsblütenhonig, Blütenhonig, Obstblütenhonig, Löwenzahnhonig mit Frühtracht, Sommerblütenhonig, Wald- und Blütenhonig, Waldhonig,
jeweils 250g und 500g Glas

Rind-, Schweine-, Lamm- und Wildfleisch, verschiedene Wurstwaren, Wurstkonserven

SooNahe-Produkte im Café-Bistro bei Speisen und Getränken

Wild (Reh, Hirsch),
Dinkel-Bandnudeln,
Dinkelgriess SooNahe,
Forellen (SooNahe) vom Trauntal

Rindfleisch

Honig

Damwildfleisch, Damwild-Fertiggerichte und Damwildwurst,
Schweinefleisch, Fertiggerichte hiervon,
Kartoffelsuppe und Hausmacher WurstPartyservice
(mind. 4 SooNahe-Gerichte auf der Karte)

Frühlingsblütenhonig
Sommerblütenhonig
Rapsblütenhonig
Akazienblütenhonig

Getreide, Kartoffeln, Möhren

verschiedene handwerkliche Biere aus regionalem Malz und SooNahe-Braugerste
Speisen mit SooNahe-Zutaten

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

verschiedene SooNahe-Produkte

Wir verwenden verschiedene Soonahe-Produkte
in unserer Gastronomie.
Kirner Biere - Schwollener Sprudel - Weine
Bioland Dinkelmehl, Mühle Kruskop
Rind- und Schweinefleisch

Wir haben einen Abholservice von Dienstag – Sonntag
in der Zeit
von 16.30 Uhr – 20.00 Uhr !!

Eine gesonderte Karte haben wir auf der Homepage hinterlegt.

Beziehungskisten, Gelee, Chutneys, Mehl, Nudeln, Wein, Bier, Müsli, Wurst- und Fleisch, Lebkuchen, Saft

Wildveredelungsprodukte wie
Wildwurst, Wildbratwurst, Wildgulasch, Wildhack und Wildschinken

Wir führen SooNahe-Getränke:Säfte der Fruchtkelterei Merg (Gebroth)
Säfte der Bannmühle (Odernheim)
Traubensaftschorle von Schwollener Sprudel

Im GULINA ab sofort Lieferservice !

Bitte melden Sie sich unter der Telefonnummer: 06707/9151235
oder per E-Mail: bestellung@gulina.de
unter Angabe des Namens, der Bestellung und der Lieferadresse

Ihr GULINA-Team, und bleiben Sie gesund!

feine Auswahl an SooNahe-Produkten

Hallo,

in Zeiten der Coronakrise bietet unser DorfLaden zusätzlich einen Zustellservice für Bürgerinnen und Bürger an.
Gebt uns Eure Bestellung telefonisch 06762/9369678 oder 01715385292 oder per Mail an Dorfladen@goedenroth.de, wir liefern frei Haustür.
Bleibt gesund!
Das DorfLaden-Team
Außerdem bietet die Gemeinde zusätzlich auch Besorgungsdienste an. z.B. Apotheken und alles was der Dorfladen nicht leisten kann.

großes Sortiment an SooNahe-Produkten

große Auswahl an SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskisten

breites Sortiment von SooNahe-Produkten

breites Sortiment an SooNahe-Produkten

Menschen mit und ohne Beeinträchtigung arbeiten Hand in Hand um ihren Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. In freundlicher Atmosphäre können unsere Gäste fair gehandelten Kaffee oder Tee, belegte Brötchen und kleine Snacks genießen. Darüber hinaus bieten wir eine Auswahl an Geschenkartikel aus Werkstätten für behinderte Menschen und Produkte aus dem SooNahe Sortiment zum Verkauf an.

Kräutertee, Kräuteressig, Kräuteröl, hausgemachte Marmelade, schwarze Nüsse, Früchtetrunk, Kräutersirup

Kartoffeln

Erzeugung von Braugerste

Dinkelnudeln, Eier, Dinkel, Weizen, Hafer, Haferflocken, Brotmischungen, Vollkornnudeln

Verwendung von SooNahe-Produkten

ViTALER Römer – Müsligebäckmischung
Römertaler – Schokoladegebäckmischung
Römerbrot - Brotbackmischung

Salmonidenarten (s. o.) lebend transportiert in Ihre Teiche als Brütling, Setzling oder Speisefisch
Schlachtforellen, auch filetiert
heiß oder kalt geräucherte und gebeizte Ware sowie spezielle Fischveredelungen (Tatar und Pasteten)

Wildfleisch portioniert und vakuumiert, Wildwurstwaren in Dosen, Wildschinken, Wildsalami, Wildknacker

Apfelsaft (naturtrüb oder klar),
Waldfruchtsaft,
Holundersaft (100%),
Holunder-Honig (Nektar),
Holunder-Gelee,
Waldfrucht-Gelee,
Wein-Gelee,
Quitten-Gelee

große Auswahl von SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskisten

Grünpflanzen, Nutz- und Zierpflanzen, Salate, Kräuter etc.

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

feine Auswahl an SooNahe-Produkten

feine Auswahl an SooNahe-Produkten

Wir versuchen es so einfach wie Möglich zu machen.
Bis jetzt gibt es keine Touren. Wir liefer nach Absprache aus.
Bestellungen können telefonisch per Whats app, SMS oder per Mail durchgegeben werden:
Außerhalb Kempten 11. 55411 Bingen am Rhein
Bestelltelefon: 0177 87 35 511
info@genussgarten-bingen.de

Getreide für Mühlen

Dinkelmehl Type 640/1050, Dinkelvollkornmehl

großes Sortiment an SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskisten

großes Sortiment von SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskisten

Apfel-Chia-Scheiben

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Ganzjährige Zerlegeputen, Weihnachtsputen (Babyputen), Putenwurst
Gänse

Frische Fleisch und Wurstwaren aus artgerechter Tierhaltung direkt vom Landwirt.

Wild, Wildprodukte

Auch wir haben einen Abholservice für Speisen eingerichtet.

Täglich von 17.00 bis 21.00 Uhr
Essen nach Karte
Telefonisch bestellen
0 67 08 - 64 12 10
Kontaktlos abholen

Verwendung verschiedener SooNahe-Produkte im Restaurant

Mindestens 2 Gerichte aus SooNahe-Produkten, diverse Bio-Säfte, SooNahe-Apfelschorle

SooNahe-Produkte beim Frühstück, Tagungspauschalen und auf Wunsch bei Abendverpflegung

Wir verwenden in unserem Restaurant Fleisch- und Milchprodukte, Käse, Dinkelmehl und Honig von SooNahe.

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Rapshonig 500g und 250g
Blütenhonig 500g und 250g
Wald- und Blütenhonig 500g und 250g
Zimt-Zauber (Blütenhonig mit Zimt und Lebkuchengewürzen) 500g und 250g
Met halbtrocken im Eichenfass gereift 0,75l

verschiedene SooNahe-Produkte zum Verkauf

Honig (500g Glas)

Honig

Honig aus eigener Imkerei

Blütenhonig, Rapshonig, Sommerhonig

Rapshonig, Sommertrachthonig, Akazienhonig, Edelkastanienhonig, Waldhonig, Met, Honiglikör, Bienenwachskerzen

Frühlingsblütenhonig
Rapshonig
Blütenhonig
Sommerblütenhonig
Bienenwachskerzen

DLG Prämierung
Oktober 2017:
eine Silberne Kammerpreismünze auf unseren Frühtrachthonig
Oktober 2018:
eine Goldene Kammerpreismünze auf unseren Frühtracht und eine Silberne Kammerpreismünze auf unseren Blütenhonig

Tiehaltung

div. Wildsorten

Selbstbedienungsautomat mit SooNahe-Produkten am Dorfgemeinschaftshaus in Bosenheim

div. Biere mit aus SooNahe-Gerste und Malz

Von der rustikalen Brotzeit bis zum Gourmet-Menü für anspruchsvolle Feinschmecker: Wir nehmen uns Zeit für Ihre Sinne.
Für die Hotelgäste präferiert Benjamin Winkler eine leichte, ausgewogene Küche mit regionalen Produkten und Verzicht auf schwer Verdauliches. „Die Komponenten müssen sich die Waage halten“. Und so kombiniert er den Hirschrücken vom Forstamt Soonwald mit getrüffeltem Rahmwirsing und einer Amarena-Kirschjus. Und für den Mittagstisch will er auch den schlemmenden Genießer zufriedenstellen. Das Wichtigste für den Hobbyfotograf und Mountainbiker ist jedoch die gute Stimmung und Motivation in seinem neu aufgebauten Küchenteam.

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Rindfleisch

Speisekartoffeln und Kartoffelraritäten aus eigenem Anbau.

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Verwendung verschiedener SooNahe-Produkte in unserem Restaurant

Verwendung von SooNahe-Produkten

Unterstützung der Regionalmarke SooNahe,

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Eier,
Hähnchen,
Schweinefleisch

SooNahe-Produkte im Restaurant

Wild Knacker, Wildschinken, Wildkonserven


Fleisch vom Rind, Lamm, Schwein und Kalb sowie Wurstwaren Putenfleisch und Putenwurstwaren

Wir tun was
• Wir schlachten selbst 

• kurze Transportwege 

• Lohnschlachtung & -verarbeitung 

• Herstellung von Bio- & Demeter-Wurstwaren 

• Catering, Partyservice, Lieferservice 

• Wochenmärkte: Mo. & Do. Idar, Di. & Fr. Bad Kreuznach, Sa. Bingen 

• Verkauf & Versand 

• SooNahe Gründungsmitglied 

• SooNahe Fleisch- & Wurstwaren 


Aufzucht unserer Tiere 

• kleinbäuerliche Familienbetriebe aus unserer Region 

• artgerechte Tierhaltung, luftige Stallungen, großzügiges Platzangebot mit 
Stroheinstreu 

• Gruppenhaltung 

• längere Aufzucht mit gesundem Futter ohne Tiermehl 

• kontrolliert naturbelassenes Futter auf pflanzlicher Basis ohne gentechnische 
Bestandteile 

• Verbot von gentechnischen Zuchtverfahren 

• Verbot von Medikamenten zur Leistungsförderung 

• keine gewerblichen Tiertransporte 


Fleischqualität 

Durch die Qualität des Futters und die längere Aufzucht, erhält die Beschaffenheit des Fleisches eine feine Marmorierung sowie feine Fleischfasern, die arttypische Farbe und den feinen Geschmack. Das Fleisch hat eine sehr gute Brateigenschaft. Aufgrund der gesunden Zellstruktur hält das Fleisch den Saft besonders gut und es entsteht ein kräftiger Geschmack und ein besonderes Aroma.

Apfelsaft klar
Apfelsaft trüb
Apfelsecco
Apfel-Kirsch-Saft

Eier, Dinkel, Weizen, Hafer

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Käse
Quark
Joghurt

(Nahezu) alle lieferbaren SooNahe-Produkte

Eier und Geflügel, Lamm- und Ziegenfleisch

große Auswahl an SooNahe-Produkten

SooNahe-Produkte, sind je nach Verfügbarkeit vorrätig, bitte sprechen Sie mich bei Interesse an.

Nahe-Prinzessin (Riesling-Holunderblütensirup-Blüten)
Weinbergpfirsich
Mirabelle
Quitte
Gewürzquitte
Pflaume
Sauerkirsche
Pfirsich
Aronia
Aronia-Sauerkirsche

Schwarze Nüsse (Grüne Walnüsse in Sirup) Käseglück-Chutney (Apfel-Birne-Pflaume) Grüne Tomate-Chutney

Hagebutte-Senfsauce
Birne-Senfsauce

Chilisauce scharf

Quitten-Likör
Walnuss-Likör

Holunderblütensirup

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Verwendung von SooNahe-Produkten in unserem Restaurant, z. B. Säfte, Wein, Käse, Joghurt

Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung

Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Mast und Schlachtung, Belieferung von Familien- und Vereinsfeiern

Über 100 Wurstsorten kommen aus eigener Herstellung nach altbewährten, überlieferten Rezepturen, handwerkliche Fertigkeiten und Fähigkeiten sind sichtbar gegenwärtig, z.B. Goldener Preis bei der Fleischwurstherstellung und bei der Feinschmecker-Auszeichnung bei den besten 400 Metzgereien in Deutschland!.

Drei Fleischermeister-Generationen verkörpern beispielhaft Tradition und Moderne am Anfang des neuen Jahrtausends.

Inzwischen hat sich der seit über 15 Jahren bestehende Party-Service - mit einer großen Auswahl an kalten und warmen kulinarischen Genüssen - zu einem weiteren Standbein gefestigt.

Trinkmilch, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Milcheis

Mehl, Müsli, Getreideflocken, Backmischungen

SooNahe-Produkte bei Speisen und Getränken, div. SooNahe-Produkte zum mitnehmen

verschiedene SooNahe-Produkte

Großes Sortiment von SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskiste

eigene Produktion von ...
Bio Wild-Kräuter Stauden
für Balkon, Terrasse, Garten,
ich lege Restaurant-Kräutergarten an

Süßkirschen,
Zwetschgen,
Äpfel,
Birnen,
Erdbeeren,
Himbeeren,
Sauerkirschen

Schnorbacher Rapsöl, Schnorbacher Leinöl, Schnorbacher Mohnöl, Leindotteröl, Leinsamen, Backmohn

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Details auf unserer Homepage: www.party-service-crative.de

Buffet- & Menüplanung
Live- & Showcooking
Veranstaltungszubehör
Eventplanung

Wöchentliche saisonale Gemüsepakete, Bio-Eier

Rapsöl kaltgepresst
Leinöl kaltgepresst

Annahme und Vermarktung von SooNahe-Braugerste

Verwendung von SooNahe-Produkten im Restaurant

PUR Dosen - Herstellung als Manufaktur, zusammen mit Beisiegel Fleisch.
Eier,
Mehl,
Käse,
Obst und Gemüse,
Fleisch (vorwiegend Wild).

Wir produzieren Convenience in Gläsern, diese verkaufen wir täglich von 9.00 Uhr bis 12.30 Uhr und ab 14.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr im Restaurant.
Gerne liefern wir auch in Bad Kreuznach ab einem Bestellwert von € 25.- und im Umkreis bis 15 km ab einem Bestellwert von € 40.-.

SooNahe-Produkte im Restaurant bei Speisen und Getränken

SooNahe-Produkte bei Speisen und Getränken

zur Zeit keine SooNahe-Produkte im Sortiment

Verkauf von Ölen der Ölmühle Kastellaun, Honig der Imkerei Gumm u.a., Säften der Fruchtkelteri Merg, Schorlen von Schwollener

großes Sortiment von SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskisten

großes Sortiment von SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskiste

große Auswahl von SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskisten

großes Sortiment von SooNahe-Produkten

großes Sortiment an SooNahe-Produkten, SooNahe-Beziehungskisten

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Lammfleisch, z. B. Keule, Koteletts, Bratwurst, Salami, Rollbraten, Rippchen, Lende, Gyros

Betriebsschwerpunke: Restaurant - Pension - Weinvertrieb
SooNahe Produkte: Saisonale Speisen aus unserer Heimat und regionales Landfrühstück
Öffnungszeiten: Mi-Sa 17.00 - 22.00 Uhr; So & Feiertags 16.00 - 22.00 Uhr
Besondere Aktionen: Martini Gans SooNahe, Osterlamm SooNahe & viele weitere Events … www.schmidtburger-hof.de/aktuell/events/

Joghurt, Quark, Käse, Getreide, Dinkel, Roggen, Weizen, daraus verschiedene Mehle, Brot, Fleisch und Wurstwaren, Kartoffeln, Zwiebeln

Schwollener Traubenschorle
20 x 0,25 l Mehrwegflasche,

Zu Beginn:
Traubensaft weiß + rot, 0,75 ltr.

Honig
Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken
Hildegard-Vesper

verschiedene Backwaren aus handwerklicher Bäckerei mit SooNahe-Mehl

Honig
Met

Schweinehaltung

Schweinezucht

Party-Service und individuelle Buffets für jeden Anlass mit SooNahe-Produkten

Groß- und Einzelhandel mit SooNahe-Produkten

feine Auswahl von SooNahe-Produkten

touristische Dienstleistungen, SooNahe-Produkte, SooNahe-Beziehungskiste

Wir führen Produkte der Erzeuger:
Bornwiesenhof Käse und Quark,
Trauntaler Fisch,
Retz Marmeladen,
Landhof Nied Geflügel und Eier,
SooNahe-Fleisch usw.
Sie sind Erzeuger und suchen eine optimale Logistik, sprechen Sie uns an und wir helfen Ihnen weiter

verschieden SooNahe-Produkte zur Abholung und Auslieferung

Weine verschiedener Rebsorten
Winzersekt

Wir verwenden saisonale SooNahe-Produkte und führen SooNahe-Getränke von der Bannmühle und den Schwollener Sprudelbetrieben.

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken

Weine verschiedener Rebsorten, Verwendung von SooNahe-Produkten in der Straßwirtschaft

Weine verschiedener Rebsorten, Traubensaft

Weine verschiedener Rebsorten

Weine verschiedener Rabsorten, Glühwein

Weine
Sekte
Secco
Liköre
Traubensaft
Beziehungskiste

Weine verschiedener Rebsorten

Weißer Burgunder,
Grauer Burgunder,
Riesling,
Spätburgunder,
Frühburgunder

Weine verschiedener Rebsorten

Traubensaft, Gelée, Honig
Rotwein, Weißwein, Rosé und Sekt in biologisch-dynamischer Qualität ( Demeter )

Weine verschiedener Rebsorten

Traubensaft
Grauburgunder
Spätburgunder
Blanc de Noir
Riesling

Riesling
Grauburgunder
Spätburgunder

Kartoffeln, Kürbisse

Wir haben unsere Vinothek mit dem gesamten Angebot zu den u.a. Öffnungszeiten geöffnet.
Eine Abholung ist somit jederzeit möglich, gerne auf Vorbestellung mit Rechnung, um den kontaktlosen Bezahlvorgang zu gewährleisten.

Die Probier-Theken sind bis auf weiteres geschlossen.

Auch der zeitnahe Paketversand ist gewährleistet.

Weine

Weine verschiedener Rebsorten

Weißburgunder - trocken
Riesling - halbtrocken

Neben der Hauptrebsorte Riesling haben sich auch Burgunder- und fruchtig-frische Bukettsorten wie Bacchus oder Gewürztraminer in unserem Sortiment etabliert. Mit der Herstellung eines der schönsten Produkte der deutschen Nahrungsmittelerzeugung, möchten wir jedem unserer Mitmenschen ein gutes Stück mehr Lebensqualität vermitteln.

Weine verschiedener Rebsorten

SooNahe-Produkte im Restaurant bei Speisen und Getränken
Weine verschiedener Rebsorten

Weine verschiedener Rebsorten

Traubensaft,
Riesling Classic,
Riesling Porphyr,
Grauer Burgunder Classic,
Riesling feinherb

Weißer Burgunder trocken,
Riesling Spätlese trocken,
Riesling Classic

SooNahe-Produkte im Restaurant bei Speisen und Getränken

Verwendung von SooNahe-Produkten im Restaurant

Tierhaltung, Schweine und Schafe

Rotwild-, Damwild-, Reh- und Wildschweinfleisch

SooNahe-Schweine

Weine verschiedener Rebsorten

Honig aus eigener Imkerei

Putenfleisch, Rindfleisch, Rindswurst.
Zusatzsortiment: Schnorbacher Rapsöl, Schnorbacher Leinöl, Eyer's Dinkelnudeln.
Unsere Vision: Wildprodukte in SooNahe-Qualität anbieten!

Feinste Bio-Öle, schonend verarbeitet und mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen

Verwendung von SooNahe-Produkten bei Speisen und Getränken